旅する台所研究家・中村優「ばあちゃんの幸せレシピ」
EVENT
“世界中のばあちゃんは、ロックでクリエイティブだ。” 戦後のなにもないところから、ありったけの知恵で、余すところのない美味しい食事をつくってきた。 その土地、人、時代に合わせ...
2017年01月18日 19:30-21:30
loftwork COOOP（渋谷・道玄坂）
Jan.10.2017 UP
中村優 台所研究家
1986年生まれ。台所研究家。編集事務所『taraxacum company』、恵比寿のレストラン『キッチン わたりがらす』にて編集と料理を学び、2012年にフリーランスに。自分の訪れた国の家庭料理を振る舞うケータリング「優の旅人キッチン」を主宰するほか、世界中のおいしいものを探し当て、ストーリーブックとともに届ける「YOU BOX」や、世界中の「おばあちゃんのレシピ」採取をしている。
http://40creations.com/
https://medium.com/@yunakamura